Recette: La Galette des Rois

Salut les filles,

Cette semaine, une recette typique de janvier: la Galette des Rois.

Cuisson: 40min à 180°C (baisser la température 10min avant)

Ingrédients:

• 2 rouleaux de pâte feuilletée (soit 500g)
• 1 fève
• 125g de d'amandes en poudre
• 100g de sucre
• 75g de beurre
• 1 pincée de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf

Ustensiles:

• un plat
• une cuillère en bois
• un pinceau
• un couteau

Préparation:

1. Pose le premier rouleau de pâte feuilletée dans le plat.
2. Mélange la poudre d'amandes, le sucre, le beurre et la vanille (sucre vanillé).
3. Etale la frangipane (poudre d'amandes+sucre+beurre+vanille) sur la pâte feuilletée.
4. Positionne la fève à l'endroit désiré.
5. Pose la deuxième pâte feuilletée sur la base de la galette (pâte feuilletée+frangipane).
6. Soude les deux pâtes à l'eau.
7. Dessine avec le couteau (sans découper la pâte) le modèle de ton choix.
8. Badigeonne la pâte du dessus (celle qui est décorée) à l'oeuf battu.
9. Et maintenant, AU FOUR !

Alors, BONNE DEGUSTATION !!!

by Cloé